Les pâtes carbo ~ Esprits criminels

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de pâtes (dans la série ce sont des spaghetti, moi j’ai pris des tagliatelles, oops!)
250 g de lardons ou pancetta
6 œufs
Parmesan
Sel
Poivre

Préparation de la recette :

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée.
Cassez les œufs dans un récipient, ajoutez le parmesan râpé, et battez le tout; salez et poivrez.
Faites cuire les lardons.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les.
Ajoutez les lardons, avec leur jus de cuisson, portez à feu très doux et ajoutez-y la préparation.

Servez chaud !