Séli la mère de Guenièvre, prépare une tarte aux myrtilles dans le Livre I. Celle ci est immonde mais je vous donne ici l’une des meilleures recettes de la tarte aux myrtilles!
- 1 Pâte sablée
- 500g de Myrtilles
- 20cl de Crème fraîche
- 100g de Sucre
- 3 œufs
- Poudre d’amandes
Recette de la tarte aux myrtilles
- Étaler la pâte dans un plat à tarte. La piquer avec une fourchette et la saupoudrer de poudre d’amandes.
- Garnir la pâte avec les myrtilles.
- Faire cuire au four 15 minutes à 210°C.
- Mélanger la crème, le sucre et les oeufs.
- Verser la préparation sur la pâte.
- Pour finir Refaire cuire au four 15 minutes à 210°C.
